这块肉是极好的做红烧肉的样🅎🅛子。七分肥,三分瘦。🁫红烧肉,最难做到的就是肥而不腻。
穿越以前,东果尝🗸过几十次的红烧肉,微微调整辅料,就会有不同的风味🔜。
他闻了闻所有香料的味道,眼睛亮了亮,能🝛用。
此时,很多网友看到了直播间的标题,都进🝛来开喷,直播间的人气直线上升。
“做菜之前还需要看看香料怎么用,您就是天才厨师?您能做出好吃的🜰🅳食物,我直播吞苦胆。”
“带主播,别出来丢人现眼了,昨天的教训还不够吗。给🞃大伙看看他昨天烧的黑炭照。”弹幕刷的极快,但是🖔💘💋东果瞄都不瞄一眼,喜欢喷人就多喷点,等会给他们脸都打肿。
他选出能用的香料后,极快地🅎🅛将葱切成段,姜切成大片,厚薄🐪均匀。肉洗净切🆜🐕⛖成方形的块状。
锅中放入油,🞧烧热后,放入切🅎🅛好的肉块,翻炒,随后加🐯🃘入料酒去腥,又加一点水,在水开后将浮沫撇净。
倒入适量生抽增味,老抽增⛜🛍🛉色,加入葱段,姜片,其他香料调味,转为小火,盖上锅👧😱盖焖。
东果的🇽🞅👯手法看上去利落又自信,和别的主播不同,他没有用秤量取调味品,而是凭感觉。他一边做菜,还一边嘀咕:“可惜没有冰糖,⛶🞶😭不然这🔺🅪道菜的色泽和味道又会上一个层次,可惜了。”
从前有大把的人挥舞的钞票请他做菜,他懒得做,现在他迫于生计做菜,连调味料都不全,他悲从中来,又蒸了碗米饭,等会配红烧肉的酱汁一💣📯🞖定好吃。
还要焖四十分钟才能开吃,东果打算和网友🝛对线调节调节心情。
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“做菜之前还需要看看香料怎么用,您就是天才厨师?您能做出好吃的🜰🅳食物,我直播吞苦胆。”
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