于是，饶德信🛋🚴🗦连忙打了个车，赶到店里，将这1斤👿2两三把菇拿回家去，让田文英晾晒在了楼顶。
正好今天有大太阳，再适合晒蘑菇不过了。
有了中级厨师的技能，饶名扬就能很🐿🅫轻松的判断熬鸡汤时所需的三把菇了。
按他的估计，熬20🐜🀨公斤的高汤，需要1只河田鸡、⚱2两三把菇。
也就是说，这1斤☒⚠2两的三把菇，只够他熬120公斤高汤，🍊🆕配出150碗汤粉。
但是，8月30号开幕的湄谭县名优🐿🅫小吃评选活动却是开放式的，并不是只有那些评委来吃。
这个评选活动，🕻🎱🔵其实是附着在美食节上的。它的官方全称，是湄谭县美食文化节暨湄谭名优小吃评选。
也就是说，到时候，不光是评委们会来吃，还会有许多的食客和外地游客挤爆💪现场。
两天的🀠时间，又是这么集中的美食文化节，吃货众多，饶名扬估计150碗高汤的配量有可能不够。
虽然他的酥肉绿豆粉卖得贵，但这些美食节上的吃货，本来就跟平时需要天天吃早餐的客人不同。他们本来就是带足了钱，抱着一饱口⚌福♆🆇🍠的心态来的。
如果真的东西好吃，许多平时舍不得花钱的人，或许都会掏钱尝一尝的。🁣🇧🚾
这样，150碗高汤的配量就很危险。
除了考虑美食节上的高汤材料使⛢🜉用外，饶名扬也在想，平时能否也😐🀡♻用三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢？
但🏣🛼是，河田鸡和三把菇的价格都很高。如🆃🌻🄎果用了河田鸡，又用三把菇的话，那饶名扬的成本就会增加很多🁊🄉🞿，利润太薄了。
正好，现在自己的酥肉绿🕥豆粉已⛢🜉经销量到顶了，是否可以考虑增加卖点、🁣🇧🚾增加利润呢？
认真考虑了🗏一番后，🐜🀨饶名扬决定⛢🜉，将他的酥肉绿豆粉分为两个档次。
经典版的，就他最开始卖的类型，还是😗🁣100元一碗。⚷🖁
升级版的，则是河☒⚠田鸡和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆⚱粉，售价200元一碗。
不过，这只是饶名扬初步的想法而已，他还要先看能不能买到三🅯把菇再说。只有买到足够的三把菇，晒干存起来，才可以随时拿出来熬鸡汤卖☿绿豆粉。如果买不到的话，就只能放弃了。
不过，美食节上倒是可以先用⚦📪🝭这⛢🜉个分档的方法，减缓三把菇的消耗，把评选名优小吃的评委应付过去了再说。
主意打定后，🛋🚴🗦饶名扬就在门口打了个收购三把菇的广告，500—800元一斤，看品相决定🔞价格。
正好今天有大太阳，再适合晒蘑菇不过了。
有了中级厨师的技能，饶名扬就能很🐿🅫轻松的判断熬鸡汤时所需的三把菇了。
按他的估计，熬20🐜🀨公斤的高汤，需要1只河田鸡、⚱2两三把菇。
也就是说，这1斤☒⚠2两的三把菇，只够他熬120公斤高汤，🍊🆕配出150碗汤粉。
但是，8月30号开幕的湄谭县名优🐿🅫小吃评选活动却是开放式的，并不是只有那些评委来吃。
这个评选活动，🕻🎱🔵其实是附着在美食节上的。它的官方全称，是湄谭县美食文化节暨湄谭名优小吃评选。
也就是说，到时候，不光是评委们会来吃，还会有许多的食客和外地游客挤爆💪现场。
两天的🀠时间，又是这么集中的美食文化节，吃货众多，饶名扬估计150碗高汤的配量有可能不够。
虽然他的酥肉绿豆粉卖得贵，但这些美食节上的吃货，本来就跟平时需要天天吃早餐的客人不同。他们本来就是带足了钱，抱着一饱口⚌福♆🆇🍠的心态来的。
如果真的东西好吃，许多平时舍不得花钱的人，或许都会掏钱尝一尝的。🁣🇧🚾
这样，150碗高汤的配量就很危险。
除了考虑美食节上的高汤材料使⛢🜉用外，饶名扬也在想，平时能否也😐🀡♻用三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢？
但🏣🛼是，河田鸡和三把菇的价格都很高。如🆃🌻🄎果用了河田鸡，又用三把菇的话，那饶名扬的成本就会增加很多🁊🄉🞿，利润太薄了。
正好，现在自己的酥肉绿🕥豆粉已⛢🜉经销量到顶了，是否可以考虑增加卖点、🁣🇧🚾增加利润呢？
认真考虑了🗏一番后，🐜🀨饶名扬决定⛢🜉，将他的酥肉绿豆粉分为两个档次。
经典版的，就他最开始卖的类型，还是😗🁣100元一碗。⚷🖁
升级版的，则是河☒⚠田鸡和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆⚱粉，售价200元一碗。
不过，这只是饶名扬初步的想法而已，他还要先看能不能买到三🅯把菇再说。只有买到足够的三把菇，晒干存起来，才可以随时拿出来熬鸡汤卖☿绿豆粉。如果买不到的话，就只能放弃了。
不过，美食节上倒是可以先用⚦📪🝭这⛢🜉个分档的方法，减缓三把菇的消耗，把评选名优小吃的评委应付过去了再说。
主意打定后，🛋🚴🗦饶名扬就在门口打了个收购三把菇的广告，500—800元一斤，看品相决定🔞价格。