“我一开始觉得这鱼杂会很恶心,没想到竟然这么好吃,简直比最顶级的鱼子🚻酱还要美味可口。”
林动仿佛发现了新大陆,连🅲💊续夹了🄹🏝好几块鱼杂。🟎🜁⚰
其中不仅有鱼籽块,还有鱼鳔、鱼白。
鱼白那🔔柔韧的弹性,嚼烂后带来的愉悦感,让林动吃得兴奋冒汗。
实在太棒了。
原本以为河鱼的内脏,最没有价值。
但乔智用精湛🚷的厨艺,让自己颠覆了传⚠统的想法。
他再尝试凉拌鱼皮。
胶质透明,宛如切薄凉皮。
入口先是爽脆,紧接着入口即,淡淡的咸味和酸味和奇特的🜣香味,还有一丝辣🚻辣的味道作为刺激。
既😙有牛筋的弹性,又有海蜇的爽脆,还有类似🟀果冻的润滑。
比起一般的凉菜,🕱🍙多了丰沛的汁水,而且这个汁水的味道清新自然,没有丝毫鱼👆🆣👕腥,略带甜味。
林动试探道“你是不是在凉拌鱼皮的调料里加入🟎🜁⚰了苹果汁🖇。”
乔智微微有些意外,林动能品出果🄹🏝汁的味🁄🃓道,让人有些吃🖇惊。
“没错!你🚐很厉害,竟然能尝出果🄹🏝汁的味道🄹。”
“我之🔔前吃过一个西餐大厨做的凉菜,你这道菜让我回忆起了那道菜,点睛之笔,便是用了苹果汁作底。”
吕懿平时喜欢吃稍重口味的菜。
但她今天却被蝴蝶鱼片给彻底征服了。
鱼片薄厚均匀,蛋清加淀粉细盐腌制过,炒出🟀来丝一⛰般顺滑。
“这鱼片怎么会这么好吃!”
吕懿筷子不停,瞬间吃了四五片。
林动仿佛发现了新大陆,连🅲💊续夹了🄹🏝好几块鱼杂。🟎🜁⚰
其中不仅有鱼籽块,还有鱼鳔、鱼白。
鱼白那🔔柔韧的弹性,嚼烂后带来的愉悦感,让林动吃得兴奋冒汗。
实在太棒了。
原本以为河鱼的内脏,最没有价值。
但乔智用精湛🚷的厨艺,让自己颠覆了传⚠统的想法。
他再尝试凉拌鱼皮。
胶质透明,宛如切薄凉皮。
入口先是爽脆,紧接着入口即,淡淡的咸味和酸味和奇特的🜣香味,还有一丝辣🚻辣的味道作为刺激。
既😙有牛筋的弹性,又有海蜇的爽脆,还有类似🟀果冻的润滑。
比起一般的凉菜,🕱🍙多了丰沛的汁水,而且这个汁水的味道清新自然,没有丝毫鱼👆🆣👕腥,略带甜味。
林动试探道“你是不是在凉拌鱼皮的调料里加入🟎🜁⚰了苹果汁🖇。”
乔智微微有些意外,林动能品出果🄹🏝汁的味🁄🃓道,让人有些吃🖇惊。
“没错!你🚐很厉害,竟然能尝出果🄹🏝汁的味道🄹。”
“我之🔔前吃过一个西餐大厨做的凉菜,你这道菜让我回忆起了那道菜,点睛之笔,便是用了苹果汁作底。”
吕懿平时喜欢吃稍重口味的菜。
但她今天却被蝴蝶鱼片给彻底征服了。
鱼片薄厚均匀,蛋清加淀粉细盐腌制过,炒出🟀来丝一⛰般顺滑。
“这鱼片怎么会这么好吃!”
吕懿筷子不停,瞬间吃了四五片。