江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐🗺子脖颈上一段肉，獐子机敏好动，脖颈上这一段肉最为灵活，因而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微的纤维，夹杂🂄着鲜美尽数入口。
江指🕽挥🁹使眼前一亮，又将筷子伸向鹿唇，🗘鹿唇却是用的煨炖。
一口下去饱满的胶质入口，软软糯糯，微弹的口感带着☏⚂🎦☏⚂🎦些许鲜美。
煲🔓炖后滋味满满当当全是高汤的🌌♑鲜美，筋道的外皮搭配着柔嫩🂋🍐的内里，极其耐嚼。
鹿筋红烧，🚅🐿色泽红亮，入口后🞶筋骨特有的筋🕍🈗⚄道涌入口中。
这道菜妙就妙在这里，太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口🚠🔳🄬里🅎，另一边鹿筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子来做🈫🁏同一种食材，并不是简单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再🔓细细品味，江指挥使吃了一惊🌌♑，这道焖鱼肚居然用了秃黄油。
蟹🔓黄慢炖细煮，浸🎅透了🚚📻鱼肚，一口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感，几乎当得上🗘是绝配。
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。
右侧鱼肚则松软适度，吸满了高汤，🂄恰似竹🕍🈗⚄荪口感，入口🁱后沙沙的，无数高汤精华从鱼肚缝隙里涌了出来，直入口中。
五珍最后一道菜是雪鳗。
雪鳗只在雪🚅🐿天🅛出现，也不知道这个季节如🗘何得来。
一种做法🗺是将雪鳗切片，旁边一碟🛜🝋山葵酱油。
雪鳗夹起后几乎是透明的，里头略微乳白一点的筋络清晰可见，整片鱼片如净白🙌琉😤🃒🗌璃一样。
麋吭是獐🗺子脖颈上一段肉，獐子机敏好动，脖颈上这一段肉最为灵活，因而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微的纤维，夹杂🂄着鲜美尽数入口。
江指🕽挥🁹使眼前一亮，又将筷子伸向鹿唇，🗘鹿唇却是用的煨炖。
一口下去饱满的胶质入口，软软糯糯，微弹的口感带着☏⚂🎦☏⚂🎦些许鲜美。
煲🔓炖后滋味满满当当全是高汤的🌌♑鲜美，筋道的外皮搭配着柔嫩🂋🍐的内里，极其耐嚼。
鹿筋红烧，🚅🐿色泽红亮，入口后🞶筋骨特有的筋🕍🈗⚄道涌入口中。
这道菜妙就妙在这里，太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口🚠🔳🄬里🅎，另一边鹿筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子来做🈫🁏同一种食材，并不是简单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再🔓细细品味，江指挥使吃了一惊🌌♑，这道焖鱼肚居然用了秃黄油。
蟹🔓黄慢炖细煮，浸🎅透了🚚📻鱼肚，一口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感，几乎当得上🗘是绝配。
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。
右侧鱼肚则松软适度，吸满了高汤，🂄恰似竹🕍🈗⚄荪口感，入口🁱后沙沙的，无数高汤精华从鱼肚缝隙里涌了出来，直入口中。
五珍最后一道菜是雪鳗。
雪鳗只在雪🚅🐿天🅛出现，也不知道这个季节如🗘何得来。
一种做法🗺是将雪鳗切片，旁边一碟🛜🝋山葵酱油。
雪鳗夹起后几乎是透明的，里头略微乳白一点的筋络清晰可见，整片鱼片如净白🙌琉😤🃒🗌璃一样。