第一十八章 毫无悬念……(1/7)
乔智最终用歌剧演蛋糕🛑战胜了汉森的多🃉🕼层泡芙塔。
让汉森最钦佩的是,乔智在甜品上的造诣。
在汉森主动认输之后。
评委们还是按😵🅮照流🕻🎲🕀程,分别品尝了两人的甜品。🜛🂸📧
无🎿论歌剧院蛋糕还是泡芙塔,都是甜品的巅峰。
马克将甜品一口气全部吃完,很认⚧真地问乔智,“我能否知道你最后浇上的红色酱汁是什么💓👟?因为我第一次品尝,好像有玫瑰花的香气。”
乔智见马克尝出了门🄎☃☔道,也就没隐瞒,“最后加上的是玫瑰卤子,用糖腌制而成,因为时间比较仓促,只能有七八🏞成,但甜度配上歌剧院蛋糕正好合适。”
玫瑰卤子是《红楼梦》中有名的一道😂⚎🐍清甜🇾🞊花馔。
宝玉做错了事挨了父亲一顿痛打,吵着要喝酸梅汤,袭人体贴,担心酸梅汤🆏有收敛的作用,不适合受伤后的身🔑子,便哄着宝玉吃了🌱🂶碗糖腌的玫瑰卤子。
因此最后一道😵🅮菜🖋,又是中西合璧的创新甜品。
马克对乔智有了全新的认识。
表面来看😗,这是一场比试,但乔智却在🃉🕼比试当中,融入了🕴🍸自己对中西方餐饮的理解,并加以实践。
乔智还这么年轻。
他的天赋和创造能力,让人难以置信。
“玫瑰卤子!实在太棒了。”
只能选择采用最苍白的赞美。
马克心中默默记🖋下,要研究一下这个神🃉🕼奇的调味料。
甜品,关键是能甜到心里去。
玫瑰卤子的加入无疑是点睛之笔。
第三轮没有任何悬念,依然是乔智赢得了。
最后乔智得🖘到了🖋五十分,而汉森得到了四十七分。🐋
让汉森最钦佩的是,乔智在甜品上的造诣。
在汉森主动认输之后。
评委们还是按😵🅮照流🕻🎲🕀程,分别品尝了两人的甜品。🜛🂸📧
无🎿论歌剧院蛋糕还是泡芙塔,都是甜品的巅峰。
马克将甜品一口气全部吃完,很认⚧真地问乔智,“我能否知道你最后浇上的红色酱汁是什么💓👟?因为我第一次品尝,好像有玫瑰花的香气。”
乔智见马克尝出了门🄎☃☔道,也就没隐瞒,“最后加上的是玫瑰卤子,用糖腌制而成,因为时间比较仓促,只能有七八🏞成,但甜度配上歌剧院蛋糕正好合适。”
玫瑰卤子是《红楼梦》中有名的一道😂⚎🐍清甜🇾🞊花馔。
宝玉做错了事挨了父亲一顿痛打,吵着要喝酸梅汤,袭人体贴,担心酸梅汤🆏有收敛的作用,不适合受伤后的身🔑子,便哄着宝玉吃了🌱🂶碗糖腌的玫瑰卤子。
因此最后一道😵🅮菜🖋,又是中西合璧的创新甜品。
马克对乔智有了全新的认识。
表面来看😗,这是一场比试,但乔智却在🃉🕼比试当中,融入了🕴🍸自己对中西方餐饮的理解,并加以实践。
乔智还这么年轻。
他的天赋和创造能力,让人难以置信。
“玫瑰卤子!实在太棒了。”
只能选择采用最苍白的赞美。
马克心中默默记🖋下,要研究一下这个神🃉🕼奇的调味料。
甜品,关键是能甜到心里去。
玫瑰卤子的加入无疑是点睛之笔。
第三轮没有任何悬念,依然是乔智赢得了。
最后乔智得🖘到了🖋五十分,而汉森得到了四十七分。🐋