二十四章 : 就叫专业(1/4)
早上吃饭的时候,陈远跟济城那个请他去做商务宴请🀳🀹🁯的人,联系上了。
对方也是恰巧看到他的视🞨🖩🕖频之后,才决定请他🎩去做的。
吃饭的人倒是不多,一共6个😆⚰🕃人,其中3个是闹大利亚的老外,这仨老外点名要吃正宗的中餐,时间在后天中午。
跟昨天那个好邻居一样,这人也是想让他帮忙买菜,甚至菜单都🞯🗧让他定。
陈远倒也没拒绝,反正帮买菜是收费的。
虽然不是专业的厨师,但陈远😆⚰🕃还是相当专业的问了问对方,参加宴请的人的宗教信仰、口味之类的问题。
得到回🗒🛅复后,就剩最🌿后一个🎨问题了,那就是费用。
昨天那是🅷24个人,🌿三桌,12道菜,收费3000块钱。
这一次是6个人,就一桌,8😆⚰🕃道菜,所以,按理说价格上🝪🍻🍎应该是要便宜😙🁱一些的。
但🕵是经过昨天🖡那个视频🍥之后,他的名气多少打出去一些了。
而且他还是这么远,跨城市🎨去上门🖯🖅,虽然他本来就要去,但这跟对方可没关系。
所以,除了对方报销他自己的来回路费,以及一晚上的住宿费以外,陈远还是报的3000块上门费+10%的买菜费。⛤
对方倒是也没讲价,直接答应了下来。
这种能接待国外客户的商务宴请,人家也确实不🚪在⚃🎮🔜乎这三千两千的。⚌
随后,陈远就思考起了该做什么菜。
他动用脑子🈰🂂里的🗅🙍美食知识,🎨很快就确定了8道菜:
宫保鸡丁、煎小羊排、葱爆牛肉、糖醋里脊、腰果虾仁、糟溜鱼片、西红柿炖🙖牛腩、凉拌莴笋。
主食:猪肉荠菜水饺。
这些菜,没有动物内🌿脏,因为很多🖯🖅老外是不吃动物⚃🎮🔜内脏的。
再就是🗒🛅菜品、口味上既要做到是正宗的中餐,又要味道别太刺激,毕竟是商务宴请。
要是味道太刺激,比如太辣的😆⚰🕃话,很多老外都吃不惯。
对方也是恰巧看到他的视🞨🖩🕖频之后,才决定请他🎩去做的。
吃饭的人倒是不多,一共6个😆⚰🕃人,其中3个是闹大利亚的老外,这仨老外点名要吃正宗的中餐,时间在后天中午。
跟昨天那个好邻居一样,这人也是想让他帮忙买菜,甚至菜单都🞯🗧让他定。
陈远倒也没拒绝,反正帮买菜是收费的。
虽然不是专业的厨师,但陈远😆⚰🕃还是相当专业的问了问对方,参加宴请的人的宗教信仰、口味之类的问题。
得到回🗒🛅复后,就剩最🌿后一个🎨问题了,那就是费用。
昨天那是🅷24个人,🌿三桌,12道菜,收费3000块钱。
这一次是6个人,就一桌,8😆⚰🕃道菜,所以,按理说价格上🝪🍻🍎应该是要便宜😙🁱一些的。
但🕵是经过昨天🖡那个视频🍥之后,他的名气多少打出去一些了。
而且他还是这么远,跨城市🎨去上门🖯🖅,虽然他本来就要去,但这跟对方可没关系。
所以,除了对方报销他自己的来回路费,以及一晚上的住宿费以外,陈远还是报的3000块上门费+10%的买菜费。⛤
对方倒是也没讲价,直接答应了下来。
这种能接待国外客户的商务宴请,人家也确实不🚪在⚃🎮🔜乎这三千两千的。⚌
随后,陈远就思考起了该做什么菜。
他动用脑子🈰🂂里的🗅🙍美食知识,🎨很快就确定了8道菜:
宫保鸡丁、煎小羊排、葱爆牛肉、糖醋里脊、腰果虾仁、糟溜鱼片、西红柿炖🙖牛腩、凉拌莴笋。
主食:猪肉荠菜水饺。
这些菜,没有动物内🌿脏,因为很多🖯🖅老外是不吃动物⚃🎮🔜内脏的。
再就是🗒🛅菜品、口味上既要做到是正宗的中餐,又要味道别太刺激,毕竟是商务宴请。
要是味道太刺激,比如太辣的😆⚰🕃话,很多老外都吃不惯。