第一十七章 雪菜套餐(2/3)
张浩宇看到杨轩如此努力，有些惭愧，自己也同样是浩轩楼🌥🁉🄁的老板，却没有杨轩付出的多，于是他也陪着杨轩一同研制新菜。
张浩宇🞛🔲告诉杨轩，既然是要做雪菜系列的套餐，那么紫菊绿不加入雪菜岂不是🏚🚬失去了协调。
杨轩立刻恍然大悟，试着放入雪菜，定下加入加入数量，立刻为这一道菜增加了🇸🝘不少可口之感。
有了张浩宇的帮忙，杨轩很是开心！
两个人终日埋头在后厨里，得到了浩🃞😾轩楼🄈🞰🗵伙计们的一致佩服，他们把浩轩楼打理得一尘不染，众人做事情更加的卖力认真。
木拂凌也变得不再那么拘谨，有时候会去后厨帮忙烧菜，有的时候也会默默在旁边学着怎样做菜，偶尔询🍋🆟问几下，杨轩和张浩宇也会耐心指导。
张浩宇和杨⚅🎼🖘轩🐽🅓🆈两个人经历了三天的时间，终于又研制出一道菜和一个汤，作为雪菜套餐，成为浩轩楼的新的招牌菜。
分别是🞛🔲之🁨🈘前的白玉芜箐和红菊绿叶🈛⚪和雪之洋蓟。
特别是雪之洋蓟，他的做法古往今来难倒了众多厨师，不过这样的菜一旦研制成功，很少有人能够模仿到位！🗣🝙
这也是他极其想要研制成功的，特别是木兰🖗国🐰能够寻找到正宗的洋蓟。
首先，用洋蓟刀或剪刀把尖锐的叶端去掉，在盐水中蒸熟或者煮熟，倒立控干水分；剥落外部叶子，看见🍋🆟根部可食用部分。
叶子可以搭配着些蘸酱食用：蛋黄酱、黄🄈🞰🗵油、或者蒜油盐醋混合蘸酱。
叶子🕷🎐🐎吃完后就看见毛茸茸的根部，去除绒毛，露出整块肉质根部，配着蘸酱，口感清⛑🙩🍄新，肉质嫩滑。
至于蘸酱加入雪菜，让酱的味道更加鲜美。
杨轩和张🁨🈘浩宇研制雪椒盐虾汤，他们寻找了许多办法，做了十多次，每一次都不尽人意。
杨轩想着，把虾提前用盐腌制，从一🃞😾开始就加🐰入雪菜和各🂉种调料，用温水炖汤。
经过两三次试验，杨轩🍖🟉终🗭于成功，雪菜套餐正式完成。
经过🕷🎐🐎几天研制新菜，被破坏的浩轩楼也已经🖗恢复如初，⛪🝉开始营业。
正当杨轩思考方案想要吸引大🞝🕄量顾客的时候，官府来到浩轩楼说是要收税。
可是杨轩重建浩轩楼的时候暂停营业很久，虽然已经开张，却没有几个顾客光顾，哪里有什么钱交赋税？
官府却不管不顾，让杨轩一定在三日之内🄈🞰🗵交够半年的♒赋税，五千两。
张浩宇🞛🔲告诉杨轩，既然是要做雪菜系列的套餐，那么紫菊绿不加入雪菜岂不是🏚🚬失去了协调。
杨轩立刻恍然大悟，试着放入雪菜，定下加入加入数量，立刻为这一道菜增加了🇸🝘不少可口之感。
有了张浩宇的帮忙，杨轩很是开心！
两个人终日埋头在后厨里，得到了浩🃞😾轩楼🄈🞰🗵伙计们的一致佩服，他们把浩轩楼打理得一尘不染，众人做事情更加的卖力认真。
木拂凌也变得不再那么拘谨，有时候会去后厨帮忙烧菜，有的时候也会默默在旁边学着怎样做菜，偶尔询🍋🆟问几下，杨轩和张浩宇也会耐心指导。
张浩宇和杨⚅🎼🖘轩🐽🅓🆈两个人经历了三天的时间，终于又研制出一道菜和一个汤，作为雪菜套餐，成为浩轩楼的新的招牌菜。
分别是🞛🔲之🁨🈘前的白玉芜箐和红菊绿叶🈛⚪和雪之洋蓟。
特别是雪之洋蓟，他的做法古往今来难倒了众多厨师，不过这样的菜一旦研制成功，很少有人能够模仿到位！🗣🝙
这也是他极其想要研制成功的，特别是木兰🖗国🐰能够寻找到正宗的洋蓟。
首先，用洋蓟刀或剪刀把尖锐的叶端去掉，在盐水中蒸熟或者煮熟，倒立控干水分；剥落外部叶子，看见🍋🆟根部可食用部分。
叶子可以搭配着些蘸酱食用：蛋黄酱、黄🄈🞰🗵油、或者蒜油盐醋混合蘸酱。
叶子🕷🎐🐎吃完后就看见毛茸茸的根部，去除绒毛，露出整块肉质根部，配着蘸酱，口感清⛑🙩🍄新，肉质嫩滑。
至于蘸酱加入雪菜，让酱的味道更加鲜美。
杨轩和张🁨🈘浩宇研制雪椒盐虾汤，他们寻找了许多办法，做了十多次，每一次都不尽人意。
杨轩想着，把虾提前用盐腌制，从一🃞😾开始就加🐰入雪菜和各🂉种调料，用温水炖汤。
经过两三次试验，杨轩🍖🟉终🗭于成功，雪菜套餐正式完成。
经过🕷🎐🐎几天研制新菜，被破坏的浩轩楼也已经🖗恢复如初，⛪🝉开始营业。
正当杨轩思考方案想要吸引大🞝🕄量顾客的时候，官府来到浩轩楼说是要收税。
可是杨轩重建浩轩楼的时候暂停营业很久，虽然已经开张，却没有几个顾客光顾，哪里有什么钱交赋税？
官府却不管不顾，让杨轩一定在三日之内🄈🞰🗵交够半年的♒赋税，五千两。