用筷子戳到鸡肉里,轻松入肉,嗯,熟了。

    许念念把鸡肉捞了出来,切片,切好片之后,丢进锅里翻炒,香菜姜片丢进去闷香。

    这道菜许念念没有按照正常的顺序放姜蒜,她要在最后放,用来闷炒。

    香酥鸡,顾名思义,肯定要有些脆,才能酥。

    但是又不能把炒焦,于是许念念就得不停的翻炒,不停的翻炒。

    重复这个动作,大火差不多炒个二十分钟左右,起锅。

    她迫不及待的试了一下,表皮被炒得酥酥脆脆的,咬上一口,卤香味溢出来,烫呼呼的,好吃。

    香酥鸡就得趁热吃。

    许念念怕过会儿就不烫了,赶紧拿个大碗出来,牢牢的把鸡肉盖住。

    炒好了鸡肉,许念念开始着手炒小菜这些。

    炒小菜的速度很快,几道菜没一会儿就弄好了,正好粉蒸鱼肉也出可以了。

    “菜做好了。”许念念喊了一声,赵妈立刻过来端菜。

    然而有人比她更积极,速度也更快。

    那就是腿脚麻利的靳老爷子。

    老爷子蹭的一下就冲进了厨房里,嘴里嚷嚷着:“我来我来我来。赵妈起开。”

    被一把推开的赵妈:“……”

    家里已经没有她的用武之地了。

    菜不用她做,也不用她端。

    还好还好,她还能擦地板,不然真要失业了。

    干了大半辈子,赵妈还怪舍不得。

    饭菜上桌,一群人早已经等候在那里。