两人陪🍈着程父🔁聊了好一会儿话，直到刘英打开门走了进来。
“老头子，凌凌他们🌃☃小两口带了⚃好些东西回来，今晚咱们这一餐得弄丰盛些🕺🎮🔞。”
“好！”程父笑呵呵点头：“孩子们回☜⛵来🄋，自然要弄多点儿，给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤，让他们吃得饱饱🌙⛌😿的。”
“好嘞！”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水，递给薛凌，然后才递给儿🟂🚑子。
程天源站了起身，道🌃☃：“我去田里瞧一瞧，下🞰🗰午把地窖清理出来。”
田里能收的菜和庄稼都得🗞🜫🅇提🅡🟔前收一收，放进地窖里，过冬的时候可以吃。
薛凌连忙站起来，笑道：“我也去帮忙！”
程天源摇头，低声：“那边太脏，你留在厨房帮妈就好🔷🅍。”
薛凌见他不肯答应，叮嘱他小心点儿，☜⛵就赶紧陪刘🝗英去了厨房。
刘英正忙着🏛🚯🖹切五花肉，笑呵🅡🟔呵道：“凌凌，你把大蒜洗干净就成。”
薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景，忍不住问🞰🗰：“妈，你这是要做卤🙼肉吧？需要用什么配料，你教教我🄴🁳吧！”
“你要学？”刘英解释道：“这玩意有些讲究，一时半会儿学不会的。你如果要🙳🎙学，我⛔🚈👞一次次教你！”
薛凌好奇问：“一次次？很难吗？”
“不算难！”刘英微笑解释：“只是卤料配🟂🚑方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂，一般是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开始晒，一直酱到初秋。＇
薛凌“哎呀！”一🎡💧🔏声，问🗞🜫🅇：“源哥哥带去县🟂🚑城的酱油，也是妈你自己酱的吧？”
“是。”刘英笑呵呵解释：“我每隔几年就酱一些用，偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些，我就让阿源带一些去吃。他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的，都🄽好些年了。”
薛凌对南姜不怎么熟悉，拿过来闻一下。
“嗯……起初🔁闻的时候有些呛鼻，不过闻仔细了，很是香浓。”
“对对对！🏛🚯🖹”刘英道：“那玩意去🜔🁸腥味特别有效。咱们这边🂶📒少有南姜，这是我以前在娘家寻来的，一年年种，留着姜种，隔年接着种。”
薛凌苦🍈笑一声，道：“所以吃个卤肉其实不简单🞢🕴🍷，因为卤料🂶📒要准备起来太难，尤其是这个酱油得提前弄上一大批。”
“老头子，凌凌他们🌃☃小两口带了⚃好些东西回来，今晚咱们这一餐得弄丰盛些🕺🎮🔞。”
“好！”程父笑呵呵点头：“孩子们回☜⛵来🄋，自然要弄多点儿，给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤，让他们吃得饱饱🌙⛌😿的。”
“好嘞！”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水，递给薛凌，然后才递给儿🟂🚑子。
程天源站了起身，道🌃☃：“我去田里瞧一瞧，下🞰🗰午把地窖清理出来。”
田里能收的菜和庄稼都得🗞🜫🅇提🅡🟔前收一收，放进地窖里，过冬的时候可以吃。
薛凌连忙站起来，笑道：“我也去帮忙！”
程天源摇头，低声：“那边太脏，你留在厨房帮妈就好🔷🅍。”
薛凌见他不肯答应，叮嘱他小心点儿，☜⛵就赶紧陪刘🝗英去了厨房。
刘英正忙着🏛🚯🖹切五花肉，笑呵🅡🟔呵道：“凌凌，你把大蒜洗干净就成。”
薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景，忍不住问🞰🗰：“妈，你这是要做卤🙼肉吧？需要用什么配料，你教教我🄴🁳吧！”
“你要学？”刘英解释道：“这玩意有些讲究，一时半会儿学不会的。你如果要🙳🎙学，我⛔🚈👞一次次教你！”
薛凌好奇问：“一次次？很难吗？”
“不算难！”刘英微笑解释：“只是卤料配🟂🚑方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂，一般是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开始晒，一直酱到初秋。＇
薛凌“哎呀！”一🎡💧🔏声，问🗞🜫🅇：“源哥哥带去县🟂🚑城的酱油，也是妈你自己酱的吧？”
“是。”刘英笑呵呵解释：“我每隔几年就酱一些用，偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些，我就让阿源带一些去吃。他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的，都🄽好些年了。”
薛凌对南姜不怎么熟悉，拿过来闻一下。
“嗯……起初🔁闻的时候有些呛鼻，不过闻仔细了，很是香浓。”
“对对对！🏛🚯🖹”刘英道：“那玩意去🜔🁸腥味特别有效。咱们这边🂶📒少有南姜，这是我以前在娘家寻来的，一年年种，留着姜种，隔年接着种。”
薛凌苦🍈笑一声，道：“所以吃个卤肉其实不简单🞢🕴🍷，因为卤料🂶📒要准备起来太难，尤其是这个酱油得提前弄上一大批。”