第一十七章-第23话 扣三丝(1/3)
过了十🁺分钟，郑轲掀开锅盖，将装有三种食材的小😾碗端出来，反扣在盘子里，将清鸡汤放入食盐，再沿着碗壁，倒入碗中，最后将小碗揭开。
“🄰🁋平田大师、四宫🙶🎹学长，🚥🕡请品尝一下这道华夏料理，扣三丝！”
火腿丝、鸡胸肉丝、冬笋丝，三种丝状食材相互交映，顶部是暗褐🕈🇨色的香菇片，外部是清淡的鸡汤。
三种丝状食材纹路清晰，却又浑然一体，让人感到说不出的震撼。浅黄色⚐🐟🁉的鸡汤围绕着碗🏎😺状的🃅三丝，清香源源不断地进入鼻中。
“扣三丝？”
平田望一脸惊诧，很难想想这道料理是出自郑轲之手，但🏁是，整道料理，从选材到最后出炉，他亲眼看着郑轲，一步步地将整个料理🐏做出来。
平田望🁺舔🖉🐯了舔嘴唇，拿起筷子，轻轻夹起鸡肉丝，每根鸡肉丝都如否发丝粗细。刀工规整，每根的粗细几乎相同。
入口之后，肉丝几乎要融化了一般。在口中随着舌头的搅🏁动，而鸡肉的美味，向口腔四处蔓延。
鸡肉、冬笋、火腿，三种食材经过蒸煮，彼此之间的味道相互渗透，融合在了一起。🚆👋
平田望又将夹了🞀🐿一口火腿丝。火腿色泽艳丽，肥肉香而不腻、瘦肉浓香甘甜，再渗透着清脆爽口的冬笋味道……这种组合，让人感到说不出的舒适。
“食材切成这么细，极易受到火候的影响，稍有不慎，很可能使整道料理错失🁵🎬最佳口感。但是，这道料理不仅充分发挥了食材的特点，让每种食材都的味道和口感达到极致，火候的把控也恰到好处，即鸡肉的浓郁、火腿的香咸可口，冬笋的质嫩清脆……这些食材，把它们的最美味的地方，展现在盘中。
“华夏料理讲究刀工，而这道料理更是要求非常精😾细，三种食材⚬🔟，要求长短一致，粗细也要相同。所以🌾🄮才能浑然一体，精致整洁。嗯……总体来说，你的刀工非常出色。”
四宫小🁺次郎眉头微皱，回味着料🂏🍴🌖理的味道，在咽👽🎙👢下之后，鲜咸美味依然残留在口中，久久不散。
“你应该是远月十杰吧？”
“十杰第五席。”
“开学二年级？”四宫小次郎连忙问道。
“是。”郑轲点了点头。
“🄰🁋难怪……”四宫小次郎微微颔首，恍然大悟。
阿布索伦明显📀也🞀🐿被郑轲的料理吓住了，如果不是估计平田大师在这儿，他肯定上前询问郑轲，到底怎么训练才能做出这道料理。
凯瑟琳也有些惊讶，但很快清醒过来，看着双眼充满激情的平田望，忍🚕📒不⚐🐟🁉住摇了摇头。
老爷爷🁺，🖉🐯我⚋🏵🞠们刚才来的时候，您可不是这个态度啊。
“🄰🁋平田大师、四宫🙶🎹学长，🚥🕡请品尝一下这道华夏料理，扣三丝！”
火腿丝、鸡胸肉丝、冬笋丝，三种丝状食材相互交映，顶部是暗褐🕈🇨色的香菇片，外部是清淡的鸡汤。
三种丝状食材纹路清晰，却又浑然一体，让人感到说不出的震撼。浅黄色⚐🐟🁉的鸡汤围绕着碗🏎😺状的🃅三丝，清香源源不断地进入鼻中。
“扣三丝？”
平田望一脸惊诧，很难想想这道料理是出自郑轲之手，但🏁是，整道料理，从选材到最后出炉，他亲眼看着郑轲，一步步地将整个料理🐏做出来。
平田望🁺舔🖉🐯了舔嘴唇，拿起筷子，轻轻夹起鸡肉丝，每根鸡肉丝都如否发丝粗细。刀工规整，每根的粗细几乎相同。
入口之后，肉丝几乎要融化了一般。在口中随着舌头的搅🏁动，而鸡肉的美味，向口腔四处蔓延。
鸡肉、冬笋、火腿，三种食材经过蒸煮，彼此之间的味道相互渗透，融合在了一起。🚆👋
平田望又将夹了🞀🐿一口火腿丝。火腿色泽艳丽，肥肉香而不腻、瘦肉浓香甘甜，再渗透着清脆爽口的冬笋味道……这种组合，让人感到说不出的舒适。
“食材切成这么细，极易受到火候的影响，稍有不慎，很可能使整道料理错失🁵🎬最佳口感。但是，这道料理不仅充分发挥了食材的特点，让每种食材都的味道和口感达到极致，火候的把控也恰到好处，即鸡肉的浓郁、火腿的香咸可口，冬笋的质嫩清脆……这些食材，把它们的最美味的地方，展现在盘中。
“华夏料理讲究刀工，而这道料理更是要求非常精😾细，三种食材⚬🔟，要求长短一致，粗细也要相同。所以🌾🄮才能浑然一体，精致整洁。嗯……总体来说，你的刀工非常出色。”
四宫小🁺次郎眉头微皱，回味着料🂏🍴🌖理的味道，在咽👽🎙👢下之后，鲜咸美味依然残留在口中，久久不散。
“你应该是远月十杰吧？”
“十杰第五席。”
“开学二年级？”四宫小次郎连忙问道。
“是。”郑轲点了点头。
“🄰🁋难怪……”四宫小次郎微微颔首，恍然大悟。
阿布索伦明显📀也🞀🐿被郑轲的料理吓住了，如果不是估计平田大师在这儿，他肯定上前询问郑轲，到底怎么训练才能做出这道料理。
凯瑟琳也有些惊讶，但很快清醒过来，看着双眼充满激情的平田望，忍🚕📒不⚐🐟🁉住摇了摇头。
老爷爷🁺，🖉🐯我⚋🏵🞠们刚才来的时候，您可不是这个态度啊。