一十四章 、、熬酸梅汤(3/3)
周助:“……”半篓子还不多?
他们这里的🈣⛯陈皮是野生柑桔皮晒的,家家户户也都会备用一点。
山楂也是晒🈣⛯干的野山楂,本来是晒干给小孩当零嘴吃的,但是晒干的山楂都是干巴巴的,还是酸的,很少有小孩会吃。
周助说道:“大丫,等下你熬酸梅汤的时候加入山楂、陈皮、甘草,这样🂎🍬味🛔🜂⚿道会更好一点。”
小景提着白🈣⛯糖出来说道:“还要放糖!”他大爷才不管呢,必须放糖!
大丫纠结了一🈜⚰🔿会儿说道:“好吧,我试试!”她不想放糖的,糖太贵了。也不知🄋🟋道她要是🂂放了糖,她奶回来会不会骂她。
过了一会儿,大丫把🜊🀛要用的🍶🌧配料都准备好了。
厨房里,周助和小景在看大丫熬酸梅汤。
锅里的水已经烧开了,大丫把洗好的山楂、陈皮、甘👂草倒入锅里,最后把杨梅倒进去。然后盖上锅盖就坐🖼🗺灶口里添柴火。
大丫添了几根柴火后,问道:“小叔,小景,要不要吃菜饼子,我刚刚热了一下。🃦🙾”🖗💱🕪
两小只摇了摇头,他们现在不想吃。
大丫说道:“有排骨汤,奶上午熬的,🄲🁡还放了一些药材呢,要不要喝?”
两小只点了点头,这个可以有,多补充点营🅿养长得快。
大丫给他们放下了一张小桌子,专门给周助用的,然后搬了两🐇♛🉅张小🂍🍟板凳,给他们两个盛了两碗肉汤,让他们坐着吃。
杨梅煮了一段时🜖间后,大丫把锅盖打开了,然后用锅勺搅拌了一下,接着用勺子将杨梅果肉挤压,让更多的汁流出,搅拌后,再煮一会儿。
当一大锅汤变成红色时,大丫就拿出一个中型保温桶,上面放着过滤的竹网子,然🃦🙾后把杨梅汤用大汤勺☑⚑🐮舀出来。
杨梅汤舀出来过滤🎵🕠🎵🕠完🜊🀛后,她就把渣倒进了干净的木盆里,然后往杨梅汤里倒入了适量的白糖进去。
搅拌一会儿后,她盛出了两个小碗放到了小景和周助面🏧🜟前。
“等凉了后,你们尝尝。”大丫道。
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他们这里的🈣⛯陈皮是野生柑桔皮晒的,家家户户也都会备用一点。
山楂也是晒🈣⛯干的野山楂,本来是晒干给小孩当零嘴吃的,但是晒干的山楂都是干巴巴的,还是酸的,很少有小孩会吃。
周助说道:“大丫,等下你熬酸梅汤的时候加入山楂、陈皮、甘草,这样🂎🍬味🛔🜂⚿道会更好一点。”
小景提着白🈣⛯糖出来说道:“还要放糖!”他大爷才不管呢,必须放糖!
大丫纠结了一🈜⚰🔿会儿说道:“好吧,我试试!”她不想放糖的,糖太贵了。也不知🄋🟋道她要是🂂放了糖,她奶回来会不会骂她。
过了一会儿,大丫把🜊🀛要用的🍶🌧配料都准备好了。
厨房里,周助和小景在看大丫熬酸梅汤。
锅里的水已经烧开了,大丫把洗好的山楂、陈皮、甘👂草倒入锅里,最后把杨梅倒进去。然后盖上锅盖就坐🖼🗺灶口里添柴火。
大丫添了几根柴火后,问道:“小叔,小景,要不要吃菜饼子,我刚刚热了一下。🃦🙾”🖗💱🕪
两小只摇了摇头,他们现在不想吃。
大丫说道:“有排骨汤,奶上午熬的,🄲🁡还放了一些药材呢,要不要喝?”
两小只点了点头,这个可以有,多补充点营🅿养长得快。
大丫给他们放下了一张小桌子,专门给周助用的,然后搬了两🐇♛🉅张小🂍🍟板凳,给他们两个盛了两碗肉汤,让他们坐着吃。
杨梅煮了一段时🜖间后,大丫把锅盖打开了,然后用锅勺搅拌了一下,接着用勺子将杨梅果肉挤压,让更多的汁流出,搅拌后,再煮一会儿。
当一大锅汤变成红色时,大丫就拿出一个中型保温桶,上面放着过滤的竹网子,然🃦🙾后把杨梅汤用大汤勺☑⚑🐮舀出来。
杨梅汤舀出来过滤🎵🕠🎵🕠完🜊🀛后,她就把渣倒进了干净的木盆里,然后往杨梅汤里倒入了适量的白糖进去。
搅拌一会儿后,她盛出了两个小碗放到了小景和周助面🏧🜟前。
“等凉了后,你们尝尝。”大丫道。
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